Eclaires mit Schokocreme

Es sieht vielleicht etwas aufwendiger aus, aber eigentlich ist Brandteig keine Hexerei und die Creme, Dank Qimiq im Nuh gemacht …

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Vermicelles – Törtchen mit Kastanienreis

Schnell und einfach in der Zubereitung – nach diesem Motto funktionieren diese herbstlichen Törtchen…

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Burgerbrötchen selbst gemacht!

Ein Burger ist nie verkehrt! Gerade in der Grillsaison ist er einfach lecker! Aber habt ihr auch das passende Brot dazu? Ich habe welche ausprobiert und ein perfektes Rezept gefunden! Damit schlägst du jede Burger-Bude ….

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Stockbrot – einfach lecker!

Grillsaison schon eröffnet? Kinder lieben es Würstchen am Lagerfeuer zu grillen, dazu gehört dann natürlich auch Brot. Hier ein leichtes und schnelles Rezept für Stockbrot – lediglich beim Grillen ist dann etwas Geduld gefragt!

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Knuspermüsli selbst gemacht!

  Meine Kinder lieben ihr Müsli zum Frühstück, allerdings ist bei den kommerziell hergestellten Müsli für meinen Geschmack einfach zuviel Zucker enthalten, um es jeden Tag zu essen. Daher habe ich mit meinem Sohn einfach selbst ein Müsli gemacht. Es geht so schnell und schmeckt sooo lecker!!

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Marillenmuffins

Ich liebe einfache und schnelle Kuchenrezepte, wenn das Ergebnis dann auch noch so schmeckt …. mmmmh!

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Pikante Muffin

Kennt ihr “Pikante Muffin”? Sie sind einfach zu machen, passen super zu einem feinen frischen Sommersalat oder einfach zum baden, wandern oder mit auf den Spielplatz mitzunehmen. So werden die Pikanten Muffin zubereitet: Etwas Butter um Zwiebeln und ca. 20 dag Schinkenwürfel darin zu dünsten. Nach dem andünsten etwas auskühlen lassen. Fünf  würfelig geschnittene Tomaten,…

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Rüblitorte mit Marzipankarotten und -hasen!

Ein Klassiker zu Ostern ist der Karottenkuchen – hier lassen sich ein paar Vitamine unterschmuggeln ,-)

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Ostergugelhupf

Zutaten: 300 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten 370 g Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen 280 g Zucker 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht 1 Prise Salz 5 Eier 1 EL Backpulver (15 g) 70 g Milch 30 g Kakaopulver  Nützliches Zubehör: Gugelhupfform Ostergras und Osterdekoration

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Cruffins – eine Mischung aus Croissants und Muffins!

Zutaten für den Teig: 300 g Mehl glatt – gesiebt,  1/2 Tl Salz, 2 EL Zucker, 1Pkg Trockenhefe, 150 ml lauwarmes Wasser, 50 g Butter weich – klein geschnitten Außerdem: 180 g Butter sehr weich – zum bestreichen Vanillecreme: 150 ml Milch, 40 g Kristallzucker, 15 g Vanillepudding – Pulver, 250 ml Sahne – leicht…

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Faschingsdienstag – selbstgemachte Schokoköpfe

  Zutaten für ca 24 Stück Biskuitteig: 4 Eier 280g Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker 200g Mehl 40g ungesüßtes Kakaopulver (wenn gesüßtes Kakaopulver verwendet wird, Zucker für den Teig etwas reduzieren) 1 Päckchen Backpulver 80g Butter geschmolzen Füllung: 400ml Milch 2El Zucker 1 Pkg Vanillepuddingpulver 30g Staubzucker 100g weiche Butter Glasur: Schokoladen-Kuchenglasur Papierförmchen Zuckerschrift Glasur Zubereitung…

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Kindergeburtstag – die Dinosaurierparty kann starten!

Schon wieder ist ein Jahr vergangen und ein Kindergeburtstag steht an, dieses mal zum Thema Dinosaurier, das hatte sich mein Sohn gewünscht. Hier findet ihr Einladungen, Dekoration, Kuchen und Spiele!

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Aus der Weihnachtsbäckerei! Mürbteigkekse

Die Kinder lieben Mürbteigkekse, sie auszustechen und anschließend zu verzieren. Ideal für den 2. Adventsonntag

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Lebkuchenkekse selber backen

Hilfe, was mach ich wenn meine Kinder mittags von der Schule kommen und am Nachmittag möchten sie Kekse backen, denn eine Freundin hat mit ihrer Mama schon gebacken! Dieses Jahr hab ich es ganz einfach gemacht und den fertigen Lebkuchenteig im Geschäft gekauft. Schon geht’s los!

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