backen – The Sunny Side of Kids

Rhabarber-Erdbeer-Streuselkuchen

By: thesunnysideofkidskerstin 1. Mai 20218. Mai 2021

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Endlich ist sie wieder da – die Erdbeer und Rhabarber Saison und es gibt soviel köstliche Rezepte. Hier eines davon ….

Sally`s Toffifee Torte

By: thesunnysideofkids 28. Februar 202126. Februar 2021

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Eclaires mit Schokocreme

By: thesunnysideofkidskerstin 29. November 20205. Dezember 2020

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Es sieht vielleicht etwas aufwendiger aus, aber eigentlich ist Brandteig keine Hexerei und die Creme, Dank Qimiq im Nuh gemacht …

Vermicelles – Törtchen mit Kastanienreis

By: thesunnysideofkidskerstin 23. Oktober 20208. November 2020

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Schnell und einfach in der Zubereitung – nach diesem Motto funktionieren diese herbstlichen Törtchen…

Brotsticks

By: thesunnysideofkidskerstin 5. Juni 20205. Juni 2020

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Die Brotsticks sind ideal zum Mitnehmen als Jause für Wanderungen! Sollte nach dem Backen noch was übrig bleiben, denn bei frisch gebackenem Brot können die wenigsten Widerstehen!!

TOPFENTORTE, Käsekuchen, gebackener Käsekuchen, Cheesecake

Gebackene Topfentorte mit Vanille und Limette

By: thesunnysideofkidskerstin 3. Juni 202030. Mai 2020

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Egal wie man es nennt gebackener Topfenkuchen oder auch Käsekuchen, dieser Klassiker geht einfach immer…

Burger selbst gemacht, Cole slaw, Burger

Burgerbrötchen selbst gemacht!

By: thesunnysideofkidskerstin 1. Juni 20201. Juni 2020

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Ein Burger ist nie verkehrt! Gerade in der Grillsaison ist er einfach lecker! Aber habt ihr auch das passende Brot dazu? Ich habe welche ausprobiert und ein perfektes Rezept gefunden! Damit schlägst du jede Burger-Bude ….

Schokomousse-Biskuitroulade

By: thesunnysideofkids 28. Mai 202020. Mai 2020

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Beste Biskuit Roulade ever! Ich konnte nicht einmal ein tolles Foto machen!!!

Giraffenkuchen

By: thesunnysideofkids 13. Mai 202013. Mai 2020

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Giraffen oder Wölckenkuchen! Einfach lecker, schaut super genial aus und schmeckt super. Den musst du unbedingt ausprobieren.

Cupcakes

By: thesunnysideofkids 21. April 202013. Juni 2020

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Wer liebt sie nicht? Cupcakes lieben nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene! Ideal als Fingerfood für zu Hause, für div. Feiern oder einfach als Mitbringsel.

Stockbrot – einfach lecker!

By: thesunnysideofkidskerstin 29. März 202030. April 2020

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Grillsaison schon eröffnet? Kinder lieben es Würstchen am Lagerfeuer zu grillen, dazu gehört dann natürlich auch Brot. Hier ein leichtes und schnelles Rezept für Stockbrot – lediglich beim Grillen ist dann etwas Geduld gefragt!

Schweinsöhrchen

By: thesunnysideofkidskerstin 26. März 202030. April 2020

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Kennt ihr dieses leckere Blätterteig-Gebäck! Schweinsöhrchen kann man ganz leicht und schnell selbst machen!

Knuspermüsli selbst gemacht!

By: thesunnysideofkidskerstin 25. März 202030. April 2020

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Meine Kinder lieben ihr Müsli zum Frühstück, allerdings ist bei den kommerziell hergestellten Müsli für meinen Geschmack einfach zuviel Zucker enthalten, um es jeden Tag zu essen. Daher habe ich mit meinem Sohn einfach selbst ein Müsli gemacht. Es geht so schnell und schmeckt sooo lecker!!

Rosinenbrötchen

By: thesunnysideofkidskerstin 21. März 202030. April 2020

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Hier ein Rezept für einfache, schnelle und leckere Rosinenbrötchen! Perfekt für die Schuljause oder zum Mitnehmen beim nächsten Ausflug.

Nikolaus aus Hefeteig!

By: thesunnysideofkidskerstin 3. Dezember 20193. Dezember 2019

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Eine schöne Vorbereitung auf den Nikolaus! Bei diesem Hefeteig kann nichts schief gehen.

Marillenmuffins

By: thesunnysideofkidskerstin 30. Juni 201913. September 2019

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Ich liebe einfache und schnelle Kuchenrezepte, wenn das Ergebnis dann auch noch so schmeckt …. mmmmh!

Pizza mal anders!

By: thesunnysideofkidskerstin 22. Juni 201913. September 2019

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Vor einiger Zeit hatten wir Euch ja das Pizzateig-Rezept vorgestellt, hier eine tolle Abwandlung bzw eine Inspiration!

Pikante Muffin

By: thesunnysideofkids 5. Juni 20194. September 2019

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Kennt ihr “Pikante Muffin”? Sie sind einfach zu machen, passen super zu einem feinen frischen Sommersalat oder einfach zum baden, wandern oder mit auf den Spielplatz mitzunehmen. So werden die Pikanten Muffin zubereitet: Etwas Butter um Zwiebeln und ca. 20 dag Schinkenwürfel darin zu dünsten. Nach dem andünsten etwas auskühlen lassen. Fünf würfelig geschnittene Tomaten,…

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Apfel-Gitterkuchen

By: thesunnysideofkidskerstin 2. Mai 201913. September 2019

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Zu jeder Jahreszeit gut! Und so schön fruchtig – der Apfel-Gitterkuchen … und auch noch schnell zubereitet!

Rüblitorte mit Marzipankarotten und -hasen!

By: thesunnysideofkidskerstin 20. April 20194. September 2019

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Ein Klassiker zu Ostern ist der Karottenkuchen – hier lassen sich ein paar Vitamine unterschmuggeln ,-)

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Ostergugelhupf

By: thesunnysideofkids 17. April 20194. September 2019

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Zutaten: 300 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten 370 g Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen 280 g Zucker 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht 1 Prise Salz 5 Eier 1 EL Backpulver (15 g) 70 g Milch 30 g Kakaopulver Nützliches Zubehör: Gugelhupfform Ostergras und Osterdekoration

Cruffins – eine Mischung aus Croissants und Muffins!

By: thesunnysideofkids 10. April 20194. September 2019

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Zutaten für den Teig: 300 g Mehl glatt – gesiebt, 1/2 Tl Salz, 2 EL Zucker, 1Pkg Trockenhefe, 150 ml lauwarmes Wasser, 50 g Butter weich – klein geschnitten Außerdem: 180 g Butter sehr weich – zum bestreichen Vanillecreme: 150 ml Milch, 40 g Kristallzucker, 15 g Vanillepudding – Pulver, 250 ml Sahne – leicht…

Faschingsdienstag – selbstgemachte Schokoköpfe

By: thesunnysideofkidskerstin 5. März 201927. Januar 2020

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Zutaten für ca 24 Stück Biskuitteig: 4 Eier 280g Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker 200g Mehl 40g ungesüßtes Kakaopulver (wenn gesüßtes Kakaopulver verwendet wird, Zucker für den Teig etwas reduzieren) 1 Päckchen Backpulver 80g Butter geschmolzen Füllung: 400ml Milch 2El Zucker 1 Pkg Vanillepuddingpulver 30g Staubzucker 100g weiche Butter Glasur: Schokoladen-Kuchenglasur Papierförmchen Zuckerschrift Glasur Zubereitung…

Kindergeburtstag – die Dinosaurierparty kann starten!

By: thesunnysideofkidskerstin 19. Januar 201913. September 2019

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Schon wieder ist ein Jahr vergangen und ein Kindergeburtstag steht an, dieses mal zum Thema Dinosaurier, das hatte sich mein Sohn gewünscht. Hier findet ihr Einladungen, Dekoration, Kuchen und Spiele!

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Last Minute Kekse

By: thesunnysideofkids 20. Dezember 201828. August 2019

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Hier zeigen wir euch 2 ganz einfache Rezepte für Last Minute Kekse!

Aus der Weihnachtsbäckerei! Mürbteigkekse

By: thesunnysideofkidskerstin 9. Dezember 20188. Dezember 2019

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Die Kinder lieben Mürbteigkekse, sie auszustechen und anschließend zu verzieren. Ideal für den 2. Adventsonntag

Apfelbrot

By: thesunnysideofkids 21. November 201816. September 2019

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Wer erinnert sich noch an den guten Duft von Birnen- bzw. Apfelbrot?

Lebkuchenkekse selber backen

By: thesunnysideofkids 10. November 201828. August 2019

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Hilfe, was mach ich wenn meine Kinder mittags von der Schule kommen und am Nachmittag möchten sie Kekse backen, denn eine Freundin hat mit ihrer Mama schon gebacken! Dieses Jahr hab ich es ganz einfach gemacht und den fertigen Lebkuchenteig im Geschäft gekauft. Schon geht’s los!

Bananenkuchen

By: thesunnysideofkidsanna 10. Oktober 201828. August 2019

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Dieser Kuchen ist einfach und schnell zubereitet.