Schnell und einfach in der Zubereitung – nach diesem Motto funktionieren diese herbstlichen Törtchen…
Zutaten:
ca 15 Mürbteig-Tartlettes
für die Creme:
1 Pkg Qimiq Vanille
100 g Staubzucker
250 g Philadelphia oder Mascarpone
4-5 El Skyr oder Naturjoghurt
für das Topping:
1 Pkg fertiges Kastanienpüree (Vermicelles)
Zubereitung:
Qimiq Vanille in eine Rührschüssel geben und cremig aufschlagen. Anschließend Philadelphia zugeben und ebenfalls cremig rühren. Nun löffelweise den Skyr unter ständigem rühren zugeben. Eventuell noch etwas mit Staubzucker nachsüßen, je nach Wunsch.
Die Creme kann nun in die Tartelettes gefüllt werden. Danach nimmt man das Kastanienpüree und presst es durch eine Kartoffelpresse. Die Kastanienpüree Spaghetti die dadurch entstehen, schön auf die Creme drapieren. Nun die Törtchen noch 3-4 Stunden kühl stellen, damit die Creme etwas fest wird.
Tipp: Wenn die Törtchen nicht am gleichen Tag serviert werden, unbedingt die Mürbteigböden mit geschmolzener Schokolade auspinseln bevor sie mit der Creme gefüllt werden. So bleibt der Tortenboden knusprig.
Wer kein Kastanienpüree mag, kann natürlich auch mit Blaubeeren, Himbeeren oder jeglichem Obst garnieren – Vanillecreme passt immer!
Viel Spaß und gutes Gelingen!
Vermicelles – Kastanientörtchen
Zutaten
- 1 Pkg Vanille Qimiq
- 100 g Staubzucker
- 250 g Philadelphia oder Mascarpone
- 4-5 El Skyr oder Naturjoghurt
- 1 Pkg Kastanienmus