Eclaires mit Schokocreme

Es sieht vielleicht etwas aufwendiger aus, aber eigentlich ist Brandteig keine Hexerei und die Creme, Dank Qimiq im Nuh gemacht …

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Vermicelles – Törtchen mit Kastanienreis

Schnell und einfach in der Zubereitung – nach diesem Motto funktionieren diese herbstlichen Törtchen…

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Burgerbrötchen selbst gemacht!

Ein Burger ist nie verkehrt! Gerade in der Grillsaison ist er einfach lecker! Aber habt ihr auch das passende Brot dazu? Ich habe welche ausprobiert und ein perfektes Rezept gefunden! Damit schlägst du jede Burger-Bude ….

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DIY Gewürzsalz

Was macht ihr mit getrocknetem Chili, Kräutern oder Salbei? In diesem Beitrag geben wir euch einen kleinen Input um Gewürzsalz selber zuzubereiten: Chilisalz: ca. zwei Hände voll getrocknetem scharfem Chili Neutrales Salz, 200 Gr. – 250 Gr. idealerweise Thermomix oder ein anderes Küchengerät wie z.B. Amzchef Zerkleinerer Elektrisch Universalzerkleinerer mit Starker Motor, 1.8L Edelstahlschüssel, 2 Geschwindigkeitsstufen…

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Stockbrot – einfach lecker!

Grillsaison schon eröffnet? Kinder lieben es Würstchen am Lagerfeuer zu grillen, dazu gehört dann natürlich auch Brot. Hier ein leichtes und schnelles Rezept für Stockbrot – lediglich beim Grillen ist dann etwas Geduld gefragt!

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Karottentorte mit Zitronenfrosting und jede Menge Marzipan!

Auch dieses Jahr gibt es den Klassiker – die Rüblitorte – wieder bei uns, mit einem Zitronenfrosting. Das müßt ihr probieren …

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Kekse zu Ostern!

Wieso gibt es Kekse hauptsächlich zu Weihnachten? Wir finden, dass sie das ganze Jahr lecker schmecken, daher gibt es bei uns auch zu Ostern Kekse! Ich habe mir tolle Ausstecher besorgt und losgelegt. Man kann sich einen Vorrat anlegen und in Keksdosen lagern, sollten sie denn bis Ostern nicht aufgegessen sein. Mmmmh die Kinder und…

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Frühstücksei im Nest

Als ich zum Frühstück bei einer lieben Freundin eingeladen war, hat sie uns ein Frühstücksei sehr originell serviert! Ich war sofort begeistert und mußte es auf jeden Fall auch ausprobieren und für Euch festhalten…

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Marillenmuffins

Ich liebe einfache und schnelle Kuchenrezepte, wenn das Ergebnis dann auch noch so schmeckt …. mmmmh!

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Ostergugelhupf

Zutaten: 300 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten 370 g Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen 280 g Zucker 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht 1 Prise Salz 5 Eier 1 EL Backpulver (15 g) 70 g Milch 30 g Kakaopulver  Nützliches Zubehör: Gugelhupfform Ostergras und Osterdekoration

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