Eclaires mit Schokocreme

Es sieht vielleicht etwas aufwendiger aus, aber eigentlich ist Brandteig keine Hexerei und die Creme, Dank Qimiq im Nuh gemacht …

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Vermicelles – Törtchen mit Kastanienreis

Schnell und einfach in der Zubereitung – nach diesem Motto funktionieren diese herbstlichen Törtchen…

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Burgerbrötchen selbst gemacht!

Ein Burger ist nie verkehrt! Gerade in der Grillsaison ist er einfach lecker! Aber habt ihr auch das passende Brot dazu? Ich habe welche ausprobiert und ein perfektes Rezept gefunden! Damit schlägst du jede Burger-Bude ….

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DIY Gewürzsalz

Was macht ihr mit getrocknetem Chili, Kräutern oder Salbei? In diesem Beitrag geben wir euch einen kleinen Input um Gewürzsalz selber zuzubereiten: Chilisalz: ca. zwei Hände voll getrocknetem scharfem Chili Neutrales Salz, 200 Gr. – 250 Gr. idealerweise Thermomix oder ein anderes Küchengerät wie z.B. Amzchef Zerkleinerer Elektrisch Universalzerkleinerer mit Starker Motor, 1.8L Edelstahlschüssel, 2 Geschwindigkeitsstufen…

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Picknick am See – Zeit mit Freunden verbringen

Normalerweise gehen wir ja an Geburtstagen ins Restaurant. Anna Delias Geburtstag fiel in die Coronazeit und da ein Restaurantbesuch noch nicht möglich war haben Doris und ich uns überlegt, sie mit einem Picknick am See zu überraschen – und zum Glück meinte es der Wettergott auch noch gut mit uns. So verbrachten wir einen wunderschönen…

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Stockbrot – einfach lecker!

Grillsaison schon eröffnet? Kinder lieben es Würstchen am Lagerfeuer zu grillen, dazu gehört dann natürlich auch Brot. Hier ein leichtes und schnelles Rezept für Stockbrot – lediglich beim Grillen ist dann etwas Geduld gefragt!

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Knuspermüsli selbst gemacht!

  Meine Kinder lieben ihr Müsli zum Frühstück, allerdings ist bei den kommerziell hergestellten Müsli für meinen Geschmack einfach zuviel Zucker enthalten, um es jeden Tag zu essen. Daher habe ich mit meinem Sohn einfach selbst ein Müsli gemacht. Es geht so schnell und schmeckt sooo lecker!!

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Karottentorte mit Zitronenfrosting und jede Menge Marzipan!

Auch dieses Jahr gibt es den Klassiker – die Rüblitorte – wieder bei uns, mit einem Zitronenfrosting. Das müßt ihr probieren …

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Kekse zu Ostern!

Wieso gibt es Kekse hauptsächlich zu Weihnachten? Wir finden, dass sie das ganze Jahr lecker schmecken, daher gibt es bei uns auch zu Ostern Kekse! Ich habe mir tolle Ausstecher besorgt und losgelegt. Man kann sich einen Vorrat anlegen und in Keksdosen lagern, sollten sie denn bis Ostern nicht aufgegessen sein. Mmmmh die Kinder und…

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Salbeisirup

Folgende Zutaten werden für einen Salbeisirup benötigt: Salbeiblätter, ungefähr zwei Hände voll einen Pack Sirupzucker ein großer Topf und mit heißem Wasser gereinigte Glasflaschen zum abfüllen

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Frühstücksei im Nest

Als ich zum Frühstück bei einer lieben Freundin eingeladen war, hat sie uns ein Frühstücksei sehr originell serviert! Ich war sofort begeistert und mußte es auf jeden Fall auch ausprobieren und für Euch festhalten…

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Marillenmuffins

Ich liebe einfache und schnelle Kuchenrezepte, wenn das Ergebnis dann auch noch so schmeckt …. mmmmh!

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