Aus der Küche – The Sunny Side of Kids

Rhabarber-Erdbeer-Streuselkuchen

By: thesunnysideofkidskerstin 1. Mai 20218. Mai 2021

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Endlich ist sie wieder da – die Erdbeer und Rhabarber Saison und es gibt soviel köstliche Rezepte. Hier eines davon ….

Sally`s Toffifee Torte

By: thesunnysideofkids 28. Februar 202126. Februar 2021

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Eclaires mit Schokocreme

By: thesunnysideofkidskerstin 29. November 20205. Dezember 2020

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Es sieht vielleicht etwas aufwendiger aus, aber eigentlich ist Brandteig keine Hexerei und die Creme, Dank Qimiq im Nuh gemacht …

Vermicelles – Törtchen mit Kastanienreis

By: thesunnysideofkidskerstin 23. Oktober 20208. November 2020

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Schnell und einfach in der Zubereitung – nach diesem Motto funktionieren diese herbstlichen Törtchen…

Mini Calzone

By: thesunnysideofkids 26. Juli 202028. Juli 2020

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Käse-Schnittlauch Teigrollen

By: thesunnysideofkidsanna 12. Juni 202012. Juni 2020

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Diese einfachen Käse-Kräuter Teigrollen sind flux fertig und eigenen sich super als Vorspeisenteller, als Hauptgericht zu einem Salat oder als Snack für Unterwegs.

Brotsticks

By: thesunnysideofkidskerstin 5. Juni 20205. Juni 2020

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Die Brotsticks sind ideal zum Mitnehmen als Jause für Wanderungen! Sollte nach dem Backen noch was übrig bleiben, denn bei frisch gebackenem Brot können die wenigsten Widerstehen!!

TOPFENTORTE, Käsekuchen, gebackener Käsekuchen, Cheesecake

Gebackene Topfentorte mit Vanille und Limette

By: thesunnysideofkidskerstin 3. Juni 202030. Mai 2020

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Egal wie man es nennt gebackener Topfenkuchen oder auch Käsekuchen, dieser Klassiker geht einfach immer…

Burger selbst gemacht, Cole slaw, Burger

Burgerbrötchen selbst gemacht!

By: thesunnysideofkidskerstin 1. Juni 20201. Juni 2020

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Ein Burger ist nie verkehrt! Gerade in der Grillsaison ist er einfach lecker! Aber habt ihr auch das passende Brot dazu? Ich habe welche ausprobiert und ein perfektes Rezept gefunden! Damit schlägst du jede Burger-Bude ….

Schokomousse-Biskuitroulade

By: thesunnysideofkids 28. Mai 202020. Mai 2020

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Beste Biskuit Roulade ever! Ich konnte nicht einmal ein tolles Foto machen!!!

DIY Gewürzsalz

By: thesunnysideofkids 27. Mai 202026. Mai 2020

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Was macht ihr mit getrocknetem Chili, Kräutern oder Salbei? In diesem Beitrag geben wir euch einen kleinen Input um Gewürzsalz selber zuzubereiten: Chilisalz: ca. zwei Hände voll getrocknetem scharfem Chili Neutrales Salz, 200 Gr. – 250 Gr. idealerweise Thermomix oder ein anderes Küchengerät wie z.B. Amzchef Zerkleinerer Elektrisch Universalzerkleinerer mit Starker Motor, 1.8L Edelstahlschüssel, 2 Geschwindigkeitsstufen…

Picknick am See – Zeit mit Freunden verbringen

By: thesunnysideofkidskerstin 18. Mai 202019. Mai 2020

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Normalerweise gehen wir ja an Geburtstagen ins Restaurant. Anna Delias Geburtstag fiel in die Coronazeit und da ein Restaurantbesuch noch nicht möglich war haben Doris und ich uns überlegt, sie mit einem Picknick am See zu überraschen – und zum Glück meinte es der Wettergott auch noch gut mit uns. So verbrachten wir einen wunderschönen…

Giraffenkuchen

By: thesunnysideofkids 13. Mai 202013. Mai 2020

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Giraffen oder Wölckenkuchen! Einfach lecker, schaut super genial aus und schmeckt super. Den musst du unbedingt ausprobieren.

Pancakes oder dicke Pfannkuchen?

By: thesunnysideofkidskerstin 27. April 202027. April 2020

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Hier ein tolles Rezept für Pancakes, vielleicht auch mal als Schuljause? Die sind nämlich gekühlt auch ziemlich lecker!

Cupcakes

By: thesunnysideofkids 21. April 202013. Juni 2020

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Wer liebt sie nicht? Cupcakes lieben nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene! Ideal als Fingerfood für zu Hause, für div. Feiern oder einfach als Mitbringsel.

Schokoladen Whoopies

By: thesunnysideofkids 15. April 202030. April 2020

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Ganz zufällig bin ich auf diese feinen und kleinen Kekse gestossen. Sie sind leicht und einfach zum nachbacken.

Schokolade pur – Brownies!

By: thesunnysideofkidskerstin 31. März 202030. März 2020

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Schokolade und Eis erheitert das Gemüt! Einfach ein Traum…

Stockbrot – einfach lecker!

By: thesunnysideofkidskerstin 29. März 202030. April 2020

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Grillsaison schon eröffnet? Kinder lieben es Würstchen am Lagerfeuer zu grillen, dazu gehört dann natürlich auch Brot. Hier ein leichtes und schnelles Rezept für Stockbrot – lediglich beim Grillen ist dann etwas Geduld gefragt!

Schweinsöhrchen

By: thesunnysideofkidskerstin 26. März 202030. April 2020

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Kennt ihr dieses leckere Blätterteig-Gebäck! Schweinsöhrchen kann man ganz leicht und schnell selbst machen!

Knuspermüsli selbst gemacht!

By: thesunnysideofkidskerstin 25. März 202030. April 2020

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Meine Kinder lieben ihr Müsli zum Frühstück, allerdings ist bei den kommerziell hergestellten Müsli für meinen Geschmack einfach zuviel Zucker enthalten, um es jeden Tag zu essen. Daher habe ich mit meinem Sohn einfach selbst ein Müsli gemacht. Es geht so schnell und schmeckt sooo lecker!!

Ostern, Ostertorte, Marzipan, Rüblitorte, was für einen Kuchen mache ich zu Ostern,

Karottentorte mit Zitronenfrosting und jede Menge Marzipan!

By: thesunnysideofkids 25. März 202024. März 2020

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Auch dieses Jahr gibt es den Klassiker – die Rüblitorte – wieder bei uns, mit einem Zitronenfrosting. Das müßt ihr probieren …

Kekse zu Ostern!

By: thesunnysideofkidskerstin 24. März 202024. März 2020

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Wieso gibt es Kekse hauptsächlich zu Weihnachten? Wir finden, dass sie das ganze Jahr lecker schmecken, daher gibt es bei uns auch zu Ostern Kekse! Ich habe mir tolle Ausstecher besorgt und losgelegt. Man kann sich einen Vorrat anlegen und in Keksdosen lagern, sollten sie denn bis Ostern nicht aufgegessen sein. Mmmmh die Kinder und…

Rosinenbrötchen

By: thesunnysideofkidskerstin 21. März 202030. April 2020

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Hier ein Rezept für einfache, schnelle und leckere Rosinenbrötchen! Perfekt für die Schuljause oder zum Mitnehmen beim nächsten Ausflug.

Bounty selbst gemacht!

By: thesunnysideofkidskerstin 7. März 20209. März 2020

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Ein bisschen Urlaubsfeeling in der tristen Jahreszeit – dann müßt ihr dieses Rezept ausprobieren!

Apfel-Spekulatius- Dessert

By: thesunnysideofkidskerstin 10. Dezember 201930. April 2020

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Hier ein leckeres Rezept das bestimmt jedem schmeckt und gut vorbereitet werden kann …

Nikolaus aus Hefeteig!

By: thesunnysideofkidskerstin 3. Dezember 20193. Dezember 2019

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Eine schöne Vorbereitung auf den Nikolaus! Bei diesem Hefeteig kann nichts schief gehen.

Karamellcreme – selbst gemacht

By: thesunnysideofkidsanna 14. November 201914. November 2019

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Karamellcreme könnt ihr auf dem Brot, den Palatschinken oder auch auf Waffeln genießen. Vor allem ist sie eine gute Alternative zu Schokoaufstrichen und palmölfrei.

Pudding – selbstgemacht

By: thesunnysideofkidsanna 4. November 20194. November 2019

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Pudding gibt es in allen Variationen und Geschmacksrichtungen. Viele nutzen gerne vorgefertigte Puddingpulver vom Supermarkt. Man kann man allerdings ganz einfach und schnell selbst zubereiten.

Salbeisirup

By: thesunnysideofkids 21. September 201919. September 2019

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Folgende Zutaten werden für einen Salbeisirup benötigt: Salbeiblätter, ungefähr zwei Hände voll einen Pack Sirupzucker ein großer Topf und mit heißem Wasser gereinigte Glasflaschen zum abfüllen

Frühstücksei, Brunch, Brunchidee, lecker Frühstück

Frühstücksei im Nest

By: thesunnysideofkidskerstin 18. August 20194. September 2019

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Als ich zum Frühstück bei einer lieben Freundin eingeladen war, hat sie uns ein Frühstücksei sehr originell serviert! Ich war sofort begeistert und mußte es auf jeden Fall auch ausprobieren und für Euch festhalten…