Pudding gibt es in allen Variationen und Geschmacksrichtungen. Viele nutzen gerne vorgefertigte Puddingpulver vom Supermarkt. Man kann man allerdings ganz einfach und schnell selbst zubereiten.
Zutaten:
- 3 -4 EL Kartoffelstärke
- 40 Gramm Zucker
- 3-4 EL Backkakao oder 1/2 Vanilleschote (für Vanillepudding)
- 500 ml Milch
5 EL Milch mit den trockenen Zutaten vermischen.
Die restliche Milch aufkochen und dann die Mischung einrühren. Auf kleiner Flamme aufkochen lassen. Der Pudding dickt dann ziemlich schnell ein. Die Mass dann in die vorher kalt ausgespülten Formen gießen.
Man kann anstatt Backkakao auch normalen gezuckerten Kakao nehmen.
Mögliche Variationen:
- Kaffee
- Vanille
- Milch
Super rezept werd ich gleich probieren